Pilón
A pilar duro me enseñaron mis abuelas
pa que se abriera el sentimiento maduro.
A pilar duro.
De la ceiba el corazón
se forma el recio mortero
que se embiste con esmero
al compás de una canción.
Se escucha el canto de hermanas
que pilando cascan penas.
El sol sus espaldas quema
en la costa colombiana.
Pilan con igual cadencia,
pilan para no morir,
con sus golpes van a abrir
las semillas con urgencia.
Después el arroz pilao
se mete en una tapara,
se ventea y en sus caras
brilla un gesto emocionao.
Ellas son como el maíz,
hay que pilar suavecito,
y cuando ya está blandito
es que sientes su raíz.
Esto me contó mi madre,
pilandera poderosa,
mazamorra silenciosa
que me quita cualquier hambre.